優質鹿茸選擇
(1)體型方面:
以鹿隻身材來判斷,雄鹿後腿下半截挺直,與地面大致呈直角,就是優質鹿茸的保證。
(2)鹿茸形狀:
粗、壯、肥、大、嫩及外型好為首選。
(3)加工:
鹿茸採收下來後,須立即加工處理,此舉直接關係鹿茸質量好壞,加工後色澤好、且不破皮
是首選。
(4)色澤:
運動量足夠鹿隻,採下來的鹿茸,泡酒後顏色鮮紅較濃品質好
(5)價格:
鹿茸一般以兩計價,產地價格每兩售價千元左右,泡酒或製粉皆具效果。
(6)認證:
挑選經產官學認證委員會評鑑為全國優良鹿場之鹿隻品質及價格才有保障。

